Green Jewel – Groene Fruit Bowl

Green Jewel - Groene Fruit Bowl - FruitkickBlog

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: Fruit BowlCuisine: GroeneDifficulty: Makkelijk

Aantal Porties

2

Porties

Bereidingstijd

10

minutes

Kook tijd

10

minutes

Totaal Calorieën

400

kcal

Totale tijd

10

minutes

De Green Jewel Bowl is een frisse, groene ontbijt bowl boordevol vitamines, vezels en gezonde vetten. Met kiwi, groene appel, druiven en avocado krijgt deze bowl een prachtige groene kleur en een romige bite. Perfect om je dag energiek en verfrissend te beginnen.

Ingrediënten

• 400 g magere kwark of Griekse yoghurt

• 1 tl honing of agavesiroop (optioneel)

• 2 kiwi’s, in plakjes

• 1 groene appel, in dunne partjes

• 100 g groene druiven, gehalveerd

• ½ avocado, in blokjes

• 1 kiwi gold (optioneel, voor extra kleur)

• Toppings

• 2 el pistachenoten, grof gehakt

• 1 el pompoenpitten

• 1 el chiazaad

• 2 el kokosvlokken

• Verse muntblaadjes

Instructies

• Verdeel de yoghurt of kwark over twee kommen.
• Schil en snijd de kiwi’s in plakjes.
• Snijd de appel in dunne partjes en de avocado in kleine blokjes.
• Halveer de druiven.
• Rangschik het fruit kunstig bovenop de yoghurt
• Garneer met pistachenoten, pompoenpitten, chiazaad, kokosvlokken en wat verse munt.

Notities

• * Extra groen: voeg 1 tl matchapoeder toe aan de yoghurt voor een intensere groene kleur en een subtiele theesmaak.
• * Crunchy twist: voeg een handje granola toe voor extra bite.
• * Meal-prep tip: snijd de appel vlak voor het serveren, zodat hij niet bruin kleurt.

Waarom kiezen voor de Green Jewel Bowl?

• 💎 Bomvol vitamine C, vezels en antioxidanten.
• 🥑 Gezonde vetten uit avocado en pistachenoten.
• 🌱 Frisse groene kleuren, ideaal voor een energieke start.
• ⏱ Binnen 10 minuten klaar.

Extra tips

• 🍯 Voeg honing of agave toe als je het wat zoeter wilt.
• 🥭 Combineer met mango of ananas voor een tropische variant.
• 🍫 Strooi wat pure chocolade snippers voor een luxe twist.

Voor extra gezonde inspiratie kun je ook kiezen voor onze Groene Smoothie.