Proteïne force bowl
Course: BowlCuisine: Eiwitrijk, ProteïneDifficulty: Makkelijk, Snel2
Porties10
minutes395
kcal8
minutesEen tropische eiwitrijke bowl met kokos, Skyr en bessen. Perfect om de dag krachtig en fris te beginnen! Wil je wat anders proberen? Bekijk dan eens een "Proteïne smoothie"
Ingredients
300 g Skyr naturel (hoog in eiwit)
1 schep (30 g) kokos-eiwitpoeder (of vanille als alternatief)
80 g frambozen
80 g blauwe bessen
1 passievrucht
30 g granola (suikervrij)
20 g kokosvlokken
15 g pompoenpitten
1 el lijnzaad
Directions
- Meng de Skyr met het eiwitpoeder tot een luchtige basis.
- Verdeel de Skyr over 2 bowls.
- Lepel de passievrucht uit en verdeel over de bowls.
- Voeg frambozen en blauwe bessen toe
- Bestrooi met granola, kokosvlokken en pompoenpitten.
- Maak af met een schepje lijnzaad voor extra vezels.
Notes
- * Voor extra frisheid: voeg wat citroenrasp toe.
- * Liever een warmere variant? Gebruik havermout als basis in plaats van Skyr.
- * Meal-prep tip: bewaar de Skyr-mix apart en voeg fruit & toppings vlak voor eten toe.
⭐ Extra informatie
Handige extra informatie bij deze fruitbowl
Hieronder vind je extra uitleg, tips en variaties rondom deze fruitbowl.
Hoe krijg je de bowl extra dik?
Voor een extra dikke en romige bowl kun je kiezen voor volle Skyr of iets minder fruit toevoegen. Laat de bowl 10 minuten opstijven in de koelkast voor een stevigere structuur. Een extra lepel lijnzaad of wat extra eiwitpoeder zorgt voor meer binding en dikte.
Ingrediënten vervangen
Skyr kan vervangen worden door Griekse yoghurt, magere kwark of een plantaardige variant. Kokos-eiwitpoeder kan vervangen worden door vanille- of naturel-eiwitpoeder. Frambozen en blauwe bessen kunnen worden vervangen door aardbeien of bramen. Pompoenpitten kun je vervangen door zonnebloempitten of amandelen.
Toppings & opmaak
Garneer met verse bessen, passievrucht en kokosvlokken voor een tropische uitstraling. Voeg suikervrije granola en pompoenpitten toe voor extra crunch. Bestrooi met lijnzaad voor extra vezels en een voedzame touch. Werk met frisse kleuren en leg de toppings in nette rijen of een speels patroon.
Bewaren & meal prep
De Skyr-basis kun je maximaal 24 uur afgedekt in de koelkast bewaren. Snijd fruit bij voorkeur vers voor serveren om de smaak en structuur optimaal te houden. Bewaar granola en zaden apart zodat ze knapperig blijven.
Extra boost & variaties
Voor extra eiwitten kun je een halve scoop extra eiwitpoeder toevoegen. Voeg chiazaad of hennepzaad toe voor extra omega-3 vetzuren. Voor een frissere smaak kun je wat limoensap of geraspte kokos toevoegen.
Wil je ook eens andere soorten proberen?
Bekijk hieronder andere categorieën met heerlijke en gevarieerde recepten.
🍓Fruit smoothie recept met perzik en ananas (Tropische frisse fruit smoothie)
Tropische frisse fruit smoothie boordevol vitamines en antioxidanten. Gezond, zomers en klaar in 10 minuten. Ideaal als tussendoortje
Bekijk recept💪Eiwit smoothie met appel en eiwitpoeder (Appel shake smoothie)
Frisse en romige shake met de natuurlijke zoetheid van appel. Eiwitrijk voor herstel en verzadiging. Licht kruidig met een vleugje kaneel. Perfect als ontbijt of post-workout snack. Binnen enkele minuten klaar en voedzaam.
Bekijk recept🍓Blauwe bessen smoothie met banaan en amandelmelk (Blueberry bliss smoothie)
De Blueberry Bliss Smoothie is een frisse, fruitige powerboost vol antioxidanten. Met blauwe bessen, banaan en yoghurt is hij licht.
Bekijk recept