Mango magic smoothie bowl
Course: BowlCuisine: SmoothieDifficulty: Makkelijk2
Porties10
minutes1
minute380
kcal11
minutesDe Mango Magic Bowl is een tropische smoothie bowl boordevol vitamine C, vezels en antioxidanten. De romige mango-basis geeft je een frisse energie boost, terwijl de kleurrijke toppings zorgen voor een feestelijke én voedzame start van de dag. Wil je ook eens een heerlijke taart bakken? Bekijk onze "Taarten & Cakes" voor een heerlijke recept
Ingredients
2 rijpe mango’s (vers of diepvriesblokjes)
1 banaan (bevroren voor extra romigheid)
150 ml kokos- of amandelmelk
100 g Griekse yoghurt of kokosyoghurt
- Toppings
½ mango in blokjes
1 kiwi in plakjes
2 el granaatappelpitjes
2 el blauwe bessen
2 el granola of geroosterde kokosflakes
1 el gehakte pistachenoten
Blaadjes verse munt
Directions
- Schil de mango’s en snijd ze in stukken (of gebruik diepvriesblokjes).
- Doe de mango, banaan, kokos-/amandelmelk en yoghurt in een blender.
- Mix tot een romige en dikke smoothie.
- Verdeel de smoothie over 2 kommen.
- Garneer met de toppings: mango, kiwi, granaatappel, blauwe bessen, granola/kokos en pistachenoten.
- Werk af met muntblaadjes en serveer direct.
Notes
- * Meer tropisch: voeg ananas of papaja toe aan de basis.
- * Extra eiwit: meng er een schep proteïnepoeder of extra yoghurt door.
- * Fris & kruidig: rasp wat limoen- of gember voor een verfrissende twist.
⭐ Extra informatie
Handige extra informatie bij deze fruitbowl
Hieronder vind je extra uitleg, tips en variaties rondom deze fruitbowl.
Hoe krijg je de bowl extra dik?
Voor een extra dikke smoothie bowl gebruik je minder kokos- of amandelmelk (bijvoorbeeld 100 ml in plaats van 150 ml). Gebruik een bevroren banaan voor extra romigheid en kies eventueel voor diepvries mango. Extra Griekse yoghurt of kokosyoghurt zorgt voor een nog stevigere structuur.
Ingrediënten vervangen
Griekse yoghurt kan vervangen worden door kokosyoghurt of een andere plantaardige variant. Kokosmelk kan vervangen worden door amandelmelk, havermelk of gewone melk. Mango kan deels vervangen worden door ananas of perzik voor variatie. Pistachenoten kunnen worden vervangen door amandelen, walnoten of zaden.
Toppings & opmaak
Garneer met blokjes mango, plakjes kiwi, granaatappelpitjes en blauwe bessen. Voeg granola of geroosterde kokosflakes toe voor extra crunch. Bestrooi met gehakte pistachenoten en werk af met verse muntblaadjes. Leg de toppings in kleurrijke rijen voor een feestelijke presentatie.
Bewaren & meal prep
De smoothie basis kun je maximaal 24 uur afgesloten in de koelkast bewaren. Voor meal prep kun je mango en banaan vooraf in stukjes snijden en invriezen. Bewaar toppings altijd apart zodat ze vers en knapperig blijven.
Extra boost & variaties
Voeg een boost toe met chiazaad, lijnzaad of een schep eiwitpoeder. Een lepel pindakaas of amandelpasta zorgt voor extra energie. Voor een frisse twist kun je wat limoensap of geraspte limoenrasp toevoegen.
Wil je ook eens andere soorten proberen?
Bekijk hieronder andere categorieën met heerlijke en gevarieerde recepten.
❤️Romantische smoothie met banaan en aardbeien (First kiss smoothie)
De First Kiss Smoothie is zacht, zoet en speels, precies zoals een eerste kus. Met aardbeien, banaan en frambozen is dit een heerlijke smoothie.
Bekijk recept🧑🎓Smoothie voor tieners met kokoswater & banaan (TikTok twist smoothie)
De TikTok Twist Smoothie is vrolijk, kleurrijk en helemaal van nu. Met banaan, mango, aardbei en yoghurt is hij gezond, maar ook TikTok-proof.
Bekijk recept❤️Romantische smoothie met fruit en kokoswater (Flame of love smoothie)
De Flame Of Love Smoothie is passievol, fruitig en een tikkeltje vurig. Met aardbei, framboos, mango en banaan is hij romig, fris en vol liefde.
Bekijk recept