Mango glow smoothie bowl
Course: BowlCuisine: Smoothie BowlDifficulty: Makkelijk2
Porties7
minutes280
kcal7
minutesEen tropische, zonnige smoothie bowl met mango en kokos. Boordevol vitamines, fris en romig, voor een stralende start van de dag. Bij deze heerlijke smoothie bowl is een heerlijke salade ook lekker, Bekijk ook eens de "Klassieke salades"
Ingredients
250 g bevroren mango
1 banaan
100 ml kokosmelk (of amandelmelk)
2 el Griekse yoghurt of plantaardige variant
1 el honing of agavesiroop (optioneel)
20 g kokosvlokken
20 g granola
Verse mango en passievrucht (topping)
Directions
- Doe de bevroren mango, banaan, kokosmelk en yoghurt in een blender.
- Blend tot een glad en romig mengsel.
- Proef en voeg honing/agave toe voor extra zoetheid.
- Giet de smoothie in 2 kommen.
- Garneer met granola, kokosvlokken, verse mango en passievrucht
- Serveer direct en geniet van de tropische glow!
Notes
- * Voeg kurkuma toe voor een extra “golden glow” en gezondheidsboost.
- * Voor meer eiwitten: voeg een scoop vanille-eiwitpoeder toe.
- * Maak het extra tropisch met ananas of papaja als extra topping
⭐ Extra informatie
Handige extra informatie bij deze fruitbowl
Hieronder vind je extra uitleg, tips en variaties rondom deze fruitbowl.
Hoe krijg je de bowl extra dik?
Voor een extra dikke smoothie bowl gebruik je minder kokosmelk of amandelmelk (bijvoorbeeld 75 ml in plaats van 100 ml). Gebruik bevroren mango en eventueel een bevroren banaan voor extra romigheid. Een extra lepel Griekse yoghurt of wat extra mango maakt de structuur steviger.
Ingrediënten vervangen
Kokosmelk kan vervangen worden door amandelmelk, havermelk of gewone melk. Griekse yoghurt kan vervangen worden door een plantaardige yoghurtvariant. Honing kan vervangen worden door agavesiroop of dadelsiroop. In plaats van mango kun je ook ananas of perzik gebruiken voor een andere tropische smaak.
Toppings & opmaak
Garneer met verse mango, passievrucht, granola en kokosvlokken. Voeg eventueel extra fruit zoals ananas of bessen toe voor kleurcontrast. Werk met zonnige, tropische tinten en leg de toppings in strakke rijen of een speels patroon.
Bewaren & meal prep
De smoothie basis kun je maximaal 24 uur afgesloten in de koelkast bewaren. Voor meal prep kun je mango en banaan vooraf in stukjes snijden en invriezen. Bewaar toppings apart zodat ze knapperig en vers blijven.
Extra boost & variaties
Voeg een boost toe met chiazaad, lijnzaad of een schep eiwitpoeder. Een lepel pindakaas of amandelpasta geeft extra romigheid en energie. Voor een frisse twist kun je wat limoensap of geraspte limoenrasp toevoegen.
Wil je ook eens andere soorten proberen?
Bekijk hieronder andere categorieën met heerlijke en gevarieerde recepten.
🍓Smoothie recept met ananas en papaja (Fruit paradise smoothie)
De Fruit Paradise Smoothie is pure tropische verwennerij in een glas. Met mango, ananas, banaan en kokos waan je je direct op een zonnig eiland
Bekijk recept🍓Fruit smoothie recept met mandarijn en grapefruit (Citrus burst smoothie)
De Citrus Burst Smoothie is een verfrissende vitamine boost vol citrusfruit. Met sinaasappel, mandarijn en een vleugje grapefruit geeft hij je energie.
Bekijk recept🍓Appel smoothie recept met yoghurt en kaneel (Apple pie shake smoothie)
De Apple Pie Shake Smoothie smaakt als een vloeibaar stukje appeltaart, maar dan gezond! Met appel, banaan, kaneel en yoghurt is hij romig.
Bekijk recept