Fruit Chantelle - Romige Fruit Salade - FruitkickBlog
Course: SaladeCuisine: RomigeDifficulty: Makkelijk4
Porties20
minutes1280
kcal20
minutesDe Fruit Chantelle Salade is een feestelijke, romige fruitsalade met een lichte yoghurt soufflé-dressing. Perfect voor een brunch, high tea of zomers dessert, met fris fruit en een elegante presentatie.
Ingrediënten
150 g aardbeien, gehalveerd
150 g blauwe druiven, gehalveerd
1 appel, in blokjes
1 peer, in plakjes
1 mandarijn partjes losgemaakt
2 el gehakte pistachenoten
2 el geraspte kokos
- Dressing
200 g Griekse yoghurt
2 el slagroom, licht opgeklopt
1 el honing
1 tl vanille-extract
1 el citroensap
Instructies
- Was en snijd al het fruit zoals aangegeven.
- Klop de slagroom luchtig en meng met de Griekse yoghurt, honing, vanille en citroensap.
- Schep het fruit voorzichtig door de dressing zodat alles licht bedekt is.
- Serveer de salade in een mooie glazen schaal of witte kom.
- Garneer met pistachenoten en geraspte kokos.
- Serveer direct of laat 30 minuten in de koelkast opstijven voor een frissere smaak.
Notities
- * Voeg mango of ananas toe voor een tropische draai.
- * Gebruik amandelschaafsel in plaats van pistachenoten voor een mildere bite.
- * Serveer in kleine glaasjes voor een chique dessert presentatie.
Fruit Chantelle Salade
Een romige, feestelijke fruitsalade met een lichte yoghurt soufflé-dressing. Perfect voor brunch of zomerse momenten.
Waarom kiezen?
Deze salade combineert frisse, kleurrijke vruchten met een luchtige dressing die niet te zwaar is.
Variatietips
- Voeg mango of ananas toe voor tropische frisheid.
- Vervang pistachenoten door amandelschaafsel.
- Serveer in dessertglaasjes voor een elegante presentatie.
Combineer je salade met een heerlijke Ontbijt Smoothie voor een complete maaltijd.
🍓 Wil je geen enkel smoothie- of fruitrecept missen?
Schrijf je gratis in en ontvang elke week de nieuwste recepten in je mailbox!
