4
Porties20
minutes1480
kcal20
minutesDe Cheddar Delight Salade combineert de romige, volle smaak van cheddar met frisse druiven, knapperige appel en krokante walnoten. Een heerlijke balans tussen hartig en zoet, ideaal als lunch of feestelijk bijgerecht.
Ingrediënten
150 g jonge bladsla (bijv. veldsla of romaine)
150 g cheddar (in blokjes of reepjes)
1 rode appel (in dunne partjes)
150 g rode druiven (gehalveerd)
80 g walnoten (licht geroosterd)
½ rode ui (in dunne ringen)
1 rode paprika (in reepjes)
- Dressing
3 el olijfolie
1 el honing
1 tl mosterd (bij voorkeur grove)
2 el citroensap
Peper en zout naar smaak
Instructies
- Voorbereiden: Was de sla en laat goed uitlekken. Snijd appel en druiven.
- Cheddar: Snijd de cheddar in blokjes of kleine reepjes.
- Roosteren: Rooster de walnoten kort in een droge koekenpan tot ze geuren.
- Dressing maken: Meng olijfolie, honing, mosterd en citroensap in een kommetje. Breng op smaak met peper en zout.
- Opbouwen: Verdeel sla, appel, druiven, rode ui en paprika over een grote schaal. Strooi de cheddar en walnoten erover.
- Serveren: Sprenkel de dressing over de salade vlak voor het opdienen.
Notities
- * Extra bite: Voeg wat croutons of geroosterde pompoenpitten toe.
- * Variatie: Vervang druiven door peren of gedroogde cranberries voor een andere smaakbalans.
- * Maaltijdsalade: Maak er een complete maaltijd van met gekookte quinoa of kipfilet.
Cheddar Delight Salade
Categorie: Kaas & Fruit Salade
De Cheddar Delight Salade combineert romige cheddar met frisse druiven, appel en walnoten. Een perfecte balans van hartig en zoet.
Waarom kiezen voor deze salade?
- De cheddar zorgt voor een volle, romige smaak.
- Fruit en groenten geven frisheid en kleur.
- Walnoten voegen gezonde vetten en een lekkere crunch toe.
Variatietips
- Vervang cheddar door oude kaas voor een krachtigere smaak.
- Gebruik mango of peer voor een tropische toets.
- Voeg spekjes toe voor een hartige variatie.
Wil je naast deze salade meer variatie? Bekijk onze Love Smoothie vol smaak en vitamines.
🍓 Wil je geen enkele heerlijke recepten missen missen?
Schrijf je gratis in en ontvang elke week de nieuwste recepten in je mailbox!
