Fruit en fleur salade
Course: SaladeCuisine: KlassiekeDifficulty: Makkelijk4
Porties15
minutes15
minutes1180
kcal15
minutesEen kleurrijke, frisse en bloemige fruitsalade die de natuurlijke zoetheid van fruit combineert met een vleugje honing en citroen. Perfect als licht dessert of feestelijke traktatie. Wil je liever een vegan smoothie? Bekijk onze "Vegan Smoothies"
Ingredients
200 g aardbeien (gehalveerd)
150 g blauwe bessen
150 g groene druiven (gehalveerd)
150 g rode druiven (gehalveerd)
1 rijpe mango (in blokjes)
2 kiwi’s (in halve plakjes)
1 appel (in blokjes)
1 mandarijn (in partjes)
2 el honing of agavesiroop
Sap van ½ citroen
Verse muntblaadjes (voor garnering)
Optioneel: eetbare bloemen (viooltjes, madeliefjes of Oost-Indische kers)
Directions
- Was al het fruit goed
- Snijd aardbeien, druiven, kiwi, mango en appel in hapklare stukken.
- Pel de mandarijn en verdeel in partjes.
- Meng al het fruit voorzichtig in een grote kom.
- Klop in een klein kommetje het citroensap met honing of agavesiroop.
- Sprenkel de dressing over de fruitsalade, schep zachtjes om en garneer met munt en eventueel eetbare bloemen.
Notes
- * Voeg granaatappelpitjes toe voor extra crunch en kleur.
- * Voor een romige variant: serveer met een lepel yoghurt of mascarpone.
- * Serveer gekoeld in een mooie glazen schaal voor het feestelijke 'Fruit en Fleur'-effect.
⭐ Extra informatie
Handige extra informatie bij deze fruitsalade
Hieronder vind je extra uitleg, tips en variaties rondom deze fruitsalade. Gebruik deze blokken om zelf aanvullende informatie toe te voegen, zoals bewaartips, snijtechnieken, dressings of inspiratie voor toppings.
Waar past deze fruitsalade het best bij?
Deze fruitsalade is ideaal voor een brunch, high tea of als licht en fris dessert. Door het bloemige en kleurrijke karakter past hij perfect bij lente- en zomerfeesten.
Fruit vervangen of wisselen
Mango kan vervangen worden door perzik of nectarine voor een zachtere smaak. Blauwe bessen en druiven zijn goed te wisselen met frambozen of bramen, afhankelijk van het seizoen.
Dressing & smaakmakers
Honing en citroen zorgen voor een frisse en licht bloemige dressing. Voor extra verfijning kun je een vleugje sinaasappelrasp of vanille toevoegen.
Bewaren & vers houden
Bewaar de fruitsalade afgedekt in de koelkast en consumeer binnen 24 uur. Meng appel en kiwi direct met citroensap om verkleuring te voorkomen.
Toppings & extra’s
Verse muntblaadjes geven extra frisheid en uitstraling. Eetbare bloemen of granaatappelpitjes maken de salade extra elegant en feestelijk.
Wil je ook eens andere soorten proberen?
vind nieuwe gezonde recepten en laat je inspireren door onze andere categorieën
🍪Koekjes & Repen
Knapperig, chewy of kruimelig, ontdek een wereld van koekjes en repen vol smaak. Denk aan havermout repen met noten, kokos koekjes of chocolade bites.
Bekijk categorie