Zonnekus salade
Course: SaladeCuisine: KlassiekDifficulty: Makkelijk4
Porties15
minutes15
minutes1120
kcal15
minutesEen zonnige fruitsalade boordevol tropische smaken. Perfect als lichte afsluiter van een maaltijd of als verfrissende zomerse snack. Wil je ook eens een heerlijke fruit smoothie proberen? Bekijk dan eens de "Fruit smoothies"
Ingredients
1 kleine ananas, in blokjes gesneden
1 mango, in blokjes
½ papaja, geschild en in stukjes
2 perziken , in partjes
2 mandarijnen of 1 sinaasappel , in stukjes
1 passievrucht (pulp)
100 g rode druiven, gehalveerd
2 el granaatappelpitjes
2 el kokosvlokken (optioneel)
Een handje verse muntblaadjes
1 el honing (optioneel)
Directions
- Was en schil het fruit waar nodig.
- Snijd de ananas, mango, papaja en perziken in blokjes of partjes.
- Pel de mandarijnen of sinaasappel en snijd in stukjes.
- Halveer de druiven en schep alles samen in een grote glazen schaal.
- Lepel de pulp van de passievrucht erover en meng voorzichtig.
- Werk af met granaatappelpitjes, munt en eventueel kokosvlokken.
Notes
- * Extra fris: Besprenkel met limoensap voor een frisse toets.
- * Romiger: Serveer met een lepel Griekse yoghurt of kokosyoghurt.
- * Feestelijk: Strooi er wat geroosterde amandelschaafsel over voor een luxe afwerking.
⭐ Extra informatie
Handige extra informatie bij deze fruitsalade
Hieronder vind je extra uitleg, tips en variaties rondom deze fruitsalade. Gebruik deze blokken om zelf aanvullende informatie toe te voegen, zoals bewaartips, snijtechnieken, dressings of inspiratie voor toppings.
Waar past deze fruitsalade het best bij?
Deze fruitsalade is perfect als zomerse afsluiter van een maaltijd of als frisse snack op warme dagen. Ook zeer geschikt voor picknicks, tuinfeesten en lichte lunches.
Fruit vervangen of wisselen
Papaja kan worden vervangen door extra mango of ananas voor een vergelijkbare tropische smaak. Mandarijn en sinaasappel zijn onderling goed uitwisselbaar, afhankelijk van het seizoen.
Dressing & smaakmakers
Het sap van passievrucht en mandarijn zorgt al voor voldoende frisheid. Eventueel kun je een klein beetje limoensap of honing toevoegen voor extra balans.
Bewaren & vers houden
Bewaar de fruitsalade afgedekt in de koelkast en serveer binnen 24 uur voor optimale frisheid. Voeg munt en kokosvlokken pas vlak voor serveren toe om de smaak en structuur te behouden.
Toppings & extra’s
Granaatappelpitjes geven een frisse bite en extra kleur. Kokosvlokken en verse muntblaadjes versterken het zonnige, tropische karakter van deze salade.
Wil je ook eens andere soorten proberen?
vind nieuwe gezonde recepten en laat je inspireren door onze andere categorieën
🧁Muffins & Cupcakes
Kleine baksels met een grote glimlach! Van luchtige muffins vol fruit tot vrolijk versierde cupcakes met romige topping.
Bekijk categorie