2
Glazen5
minutes5
minutes200
kcal10
minutesEen frisse, hartige groente-smoothie met tomaat, paprika, komkommer en gember. Boordevol vitamine C en lycopeen, hydraterend
Ingrediënten
3 rijpe tomaten
1 rode paprika
1 wortel (geschild, in stukken)
1/2 komkommer
1 stukje gember (+/- 1cm)
Sap van 1/2 limoen of citroen
150 ml koud water of kokoswater
Paar blaadjes basilicum of munt
Snufje zout en peper
Instructies
- Was alle groenten goed
- Snijd de tomaten, paprika wortel en komkommer in grove stukken
- Schil een stukje gember en pers de limoen/citroen uit
- Doe alle ingrediënten in de blender
- Voeg water of kokoswater toe en blend tot een gladde smoothie
- Serveer het in een glas of jar, eventueel met basilicum of munt
Notities
- * Is je smoothie te dik? Voeg een extra scheutje water of kokoswater toe om hem dunner te maken
- * Zin in een pittigere smaak? Voeg een snufje cayenepeper of een klein stukje chili toe
- * Liever extra fris? Voeg wat extra citroen- of limoensap toe of een paar ijsblokjes in de blender
Waarom kiezen voor de Tomaten Tango Smoothie?
Een frisse, hartige groente-smoothie met tomaat, paprika, komkommer en gember. Boordevol vitamine C en lycopeen, hydraterend door de komkommer en zacht fris door citroen of limoen. Perfect als lichte lunch of verfrissend tussendoortje.
Tips voor variatie
- Houd je van pit? Voeg een snufje cayenne of een klein stukje rode chili toe.
- Extra romig: blend een halve avocado mee of 1 el (plantaardige) yoghurt.
- Frisser/dunner: extra citroen/limoen of een scheutje (koud) kokoswater en wat ijs.
Wil je naast deze smoothie meer variatie? Bekijk onze Klassieke Salades vol smaak en vitamines.
🍓 Wil je geen enkel smoothie- of fruitrecept missen?
Schrijf je gratis in en ontvang elke week de nieuwste recepten in je mailbox!
