12
Cupcakes20
minutes20
minutes300
kcal40
minutesSchattige chocolade cupcakes versierd als rendieren met pretzel-gewei, oogjes en een rood Rudolf-neusje. Perfect voor kerstfeestjes!
Ingrediënten
200 g bloem
150 g suiker
125 g boter (zacht)
2 eieren
1 tl vanille-extract
1 tl bakpoeder
50 g cacao
120 ml melk
Snufje zout
- Chocoladetopping
250 g roomkaas of mascarpone
100 g boter (zacht)
200 g poedersuiker
40 g cacaopoeder
1 tl vanille
- Decoratie
Pretzels (gewei)
Eetbare oogjes
M&M’s of Smarties (rode neus)
Chocoladedruppels
Instructies
- Verwarm de oven op 180°C.
- Klop boter en suiker romig.
- Voeg eieren en vanille toe en mix goed.
- Meng bloem, cacao, bakpoeder en zout en voeg toe aan het beslag.
- Meng de melk erdoor tot een glad beslag.
- Vul cupcake vormpjes voor 2/3 en bak 18–20 minuten.
- Laat volledig afkoelen.
- Maak de topping: klop boter en roomkaas romig
- Voeg poedersuiker, cacao en vanille toe en mix tot een glad geheel.
- Spuit een mooie toef op elke cupcake.
- Plaats pretzels als gewei aan de bovenkant.
- Plaats oogjes en een rode M&M als neus.
Waarom kiezen voor Rendier Cupcakes?
- Schattig & feestelijk: Ideaal voor kerstfeestjes en winterse traktaties.
- Kindvriendelijk: Perfect om samen te decoreren.
- Heerlijke chocoladesmaak: Romige topping en luchtige cake.
- Veel variatie: Makkelijk aan te passen met smaken en decoraties.
Tips voor variatie
- Witte rendieren: Gebruik witte chocolade frosting.
- Mini cupcakes: Ideaal voor feest planken en kinderfeestjes.
- Karamel twist: Voeg karamelvulling toe aan de cupcakes.
Wil je naast deze heerlijke Kerst baksels ook eens een Oud & Nieuw baksel proberen? Bekijk onze De oliebollen oreo Deze heerlijke oliebollen oreo is heerlijk voor de oudjaars avond of nieuwjaars dag te delen met familie
🍓 Wil je geen enkele heerlijke recepten missen missen?
Schrijf je gratis in en ontvang elke week de nieuwste recepten in je mailbox!
