20
Hapjes20
minutes30
minutes2000
kcal50
minutesKnapperige, met chocolade omhulde blokjes marsepein met kruidnoten en amandelen – een super makkelijke Sinterklaas snack om te delen tijdens pakjesavond.
Ingrediënten
200 g marsepein
100 g pure chocolade (min. 70% cacao)
60 g kruidnoten of speculaasjes, grof gehakt
30 g amandelschaafsel
20 g honing of ahornsiroop
1 tl speculaaskruiden
Snufje zeezout
Optioneel: wat extra kruidnoten of amandelschaafsel om te garneren
Instructies
- Snijd de marsepein in kleine blokjes en kneed met honing en speculaaskruiden.
- Voeg kruidnoten en amandelschaafsel toe en meng kort.
- Bekleed een bakblik (20x20 cm) met bakpapier en druk het mengsel uit tot een platte laag.
- Smelt de pure chocolade au bain-marie of in de magnetron en voeg zeezout toe.
- Giet de gesmolten chocolade over de marsepeinlaag en bestrooi eventueel met extra topping.
- Laat 30 minuten opstijven in de koelkast en snijd daarna in blokjes.
Notities
- * Houd je handen koel; marsepein wordt snel zacht. Zet tussendoor in de koelkast als het te plakkerig is
- * Gebruik een warm mes voor strakke blokjes zonder brekende chocolade.
- * Bewaar de blokjes luchtdicht in de koelkast, 4–5 dagen houdbaar.
Waarom kiezen voor De Marsepein Munchies?
- Supersnel en zonder oven te maken – perfect voor last minute Sinterklaas plannen.
- Combineert drie favorieten: marsepein, kruidnoten en pure chocolade.
- Leuk om samen met kinderen te maken én makkelijk in kleine blokjes te delen.
- Mooi om in een feestelijk doosje of potje cadeau te geven.
Tips voor variatie
- Vervang de pure chocolade eens door melkchocolade of witte chocolade voor een zoetere variant.
- Roer wat sinaasappelrasp of een scheutje sinaasappellikeur door de marsepein voor een frisse twist.
- Gebruik in plaats van kruidnoten ook stukjes speculaas, strooigoed of fijngehakte karamelblokjes.
- Bestrooi de bovenkant met vrolijke strooisels of gekleurde sprinkles voor kinderen.
Wil je naast deze heerlijke Sinterklaas Snack ook eens wat anders feestelijks proberen? Bekijk onze De Marsepein Mousse Deze heerlijke Sinterklaas Dessert is heerlijk voor bij de diner of als tussendoortje
🍓 Wil je geen enkele heerlijke recepten missen missen?
Schrijf je gratis in en ontvang elke week de nieuwste recepten in je mailbox!
