Banana Bliss Fruit Salade

Banana Bliss Salade - FruitkickBlog

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: SaladeCuisine: TropischeDifficulty: Makkelijk

Aantal Porties

3

Porties

Bereidingstijd

15

minutes

Kook tijdminutes

Totaal Calorieën

420

kcal

Totale tijd

15

minutes

De Banana Bliss Salade is een tropische traktatie vol romige banaan, sappige mango en frisse ananas, gecombineerd met kokos en een vleugje limoen. Deze salade is licht, voedzaam en ideaal als zomerse lunch, toetje of frisse side dish.

Ingrediënten

• 2 rijpe bananen

• 1 mango (rijp, in blokjes)

• 150 g verse ananas (in stukjes)

• 1 kiwi (optioneel, in plakjes)

• 2 el kokosrasp of geroosterde kokosflakes

• 1 handje cashewnoten of amandelen

• 1 tl honing of agavesiroop (optioneel)

• Sap van ½ limoen

• Verse muntblaadjes

Instructies

• Schil de banaan, mango, ananas en eventueel kiwi en snijd in hapklare stukjes.
• Meng het fruit in een grote schaal.
• Besprenkel met het limoensap en eventueel honing of agavesiroop.
• Strooi er kokosrasp en cashewnoten over.
• Garneer met muntblaadjes voor extra frisheid.
• Serveer direct, of laat even in de koelkast koelen voor een frisse salade

Notities

• * Extra tropisch: voeg passievrucht of papaja toe voor nog meer kleur en smaak.
• * Romig: meng er een eetlepel Griekse yoghurt of kokosyoghurt doorheen.
• * Feestelijk: serveer in halve uitgeholde kokosnoten of ananas voor een tropische presentatie.

Waarom kiezen voor de Tropische Fruit Salade – Banana Bliss?

De Banana Bliss Salade brengt tropische sferen naar je bord. Met banaan, mango, ananas en kokos is deze salade niet alleen kleurrijk en lekker, maar ook rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Perfect als lichte maaltijd of zomers dessert.

Totaal aantal calorieën: ca. 420 kcal per portie

Tips voor variatie

• Extra tropisch: Voeg passievrucht of papaja toe.
• Romig: Meng er wat Griekse yoghurt of kokosyoghurt door.
• Feestelijk: Serveer in halve kokosnoten of ananashelften.

Wil je naast deze salade meer variatie? Bekijk onze Groene Smoothie vol smaak en vitamines.