De Chocolade Schimmel Taart - Sinterklaas Recept
Course: SinterklaasCuisine: DessertDifficulty: Makkelijk10
Porties25
minutes35
minutes3200
kcal1
hourEen rijke, romige chocoladecake geïnspireerd op het beroemde paard van de Sint. Vol pure chocolade, kruidnoten en een vleugje kaneel – feestelijk, luxe en onweerstaanbaar.
Ingrediënten
200 g pure chocolade
150 g roomboter
150 g kristalsuiker
3 eieren
150 g zelfrijzend bakmeel
30 g cacaopoeder
1 tl kaneel
1 tl speculaaskruiden
Snufje zout
75 g kruidnoten (grof gehakt)
100 ml slagroom (voor topping)
50 g witte chocolade (voor decoratie – 'schimmel effect')
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C en bekleed een ronde cakevorm met bakpapier.
- Smelt de chocolade en boter samen au bain-marie.
- Klop in een andere kom de suiker en eieren luchtig.
- Voeg het chocolademengsel toe en mix glad
- Zeef het bakmeel, cacaopoeder, kaneel, speculaaskruiden en zout erbij en meng door het beslag.
- Spatel de gehakte kruidnoten erdoor.
- Giet het beslag in de vorm en bak 35 minuten in het midden van de oven.
- Laat volledig afkoelen.
- Klop de slagroom stijf en verdeel over de taart.
- Smelt de witte chocolade en drizzle over de bovenkant voor het ‘schimmel’ effect
Notities
- * Gebruik melkchocolade in plaats van puur voor een mildere smaak.
- * Voeg sinaasappelsap toe voor een frisse Sinterklaas Toets.
- * Maak hem extra feestelijk met chocoladeletters als topping.
Waarom kiezen voor De Chocolade Schimmel Taart?
- Een heerlijke mix van chocolade en Sinterklaas Kruiden.
- Perfect als feestelijke blikvanger op pakjesavond.
- Makkelijk te maken maar indrukwekkend om te zien.
- De witte chocolade geeft een prachtige ‘schimmel’ look.
Tips voor variatie
- Vervang kruidnoten door stukjes speculaas.
- Gebruik Nutella als topping voor een romige chocoladelaag.
- Maak mini-versies in cupcake vormpjes – leuk voor kinderen.
- Voeg een laagje karamel toe tussen twee cake-lagen voor extra luxe.
Wil je naast deze heerlijke Sinterklaas Dessert ook eens een Kerst smoothie proberen? Bekijk onze De Rendier Rood Smoothie Deze heerlijke Kerst Smoothie is heerlijk bij de Kerst Dessert
🍓 Wil je geen enkele heerlijke recepten missen missen?
Schrijf je gratis in en ontvang elke week de nieuwste recepten in je mailbox!
