10
plakken20
minutes45
minutes2800
kcal1
hour5
minutesEen luchtige cake vol feestelijke stukjes kruidnoot, chocolade en kleurrijke sprinkles, precies wat de Pieten bakken als ze zelf iets lekkers willen tijdens pakjesavond!
Ingrediënten
200 g roomboter (op kamertemperatuur)
175 g kristalsuiker
1 zakje vanillesuiker
4 eieren
200 g zelfrijzend bakmeel
1 tl speculaaskruiden
75 g kruidnoten (grof gehakt)
50 g pure chocolade (in stukjes)
2 el melk
2 el vrolijke sprinkles (optioneel extra voor bovenop)
Snufje zout
Voor decoratie: witte glazuur of poedersuiker, extra sprinkles en mini-kruidnoten
Instructies
- Verwarm de oven voor op 175°C en vet een cakevorm in met boter en bekleed met bakpapier.
- Klop de boter, suiker en vanillesuiker romig.
- Voeg de eieren één voor één toe en klop goed door.
- Zeef het bakmeel met speculaaskruiden en zout, en meng dit door het beslag.
- Voeg de melk toe en meng tot een glad geheel.
- Spatel de gehakte kruidnoten, chocolade en sprinkles door het beslag.
- Schep het beslag in de cakevorm en strijk de bovenkant glad.
- Bak 45 minuten tot de cake goudbruin en gaar is (test met een satéprikker).
- Laat afkoelen, versier met witte glazuur, sprinkles en kruidnoten.
Notities
- * Gebruik witte chocolade voor een zachtere, feestelijke smaak.
- * Maak een marmercake van het beslag met gesmolten chocolade voor een leuk effect.
- * Serveer met slagroom of warme chocoladesaus voor extra feestelijkheid.
Waarom kiezen voor De Pietenpret Cake?
- Vrolijk, luchtig en vol smaak — perfect voor pakjesavond.
- Combineert de klassieke cake met typische Sinterklaas Smaken.
- Leuk om samen met kinderen te versieren.
- Ziet er feestelijk uit op elke tafel!
Tips voor variatie
- Vervang kruidnoten door stukjes speculaas of chocoladeletters.
- Gebruik karamelstukjes of fudge voor een extra zoete touch.
- Maak mini-variantjes in muffinvormpjes als traktatie.
- Voeg wat sinaasappelrasp toe voor een frisse Sinterklaas Geur.
Wil je naast deze heerlijke Sinterklaas Dessert ook eens een Sinterklaas smoothie proberen? Bekijk onze De Pakjes Power Smoothie Deze heerlijke Feest Smoothie is heerlijk als tussendoortje
🍓 Wil je geen enkele heerlijke recepten missen missen?
Schrijf je gratis in en ontvang elke week de nieuwste recepten in je mailbox!
