De Heksen Hap Hapjes - Halloween Snacks
Course: SnacksCuisine: HalloweenDifficulty: Gemiddeld20
Hapjes20
minutes15
minutes1400
kcal35
minutesKnapperige bladerdeeghapjes gevuld met een romige spinazie-roomkaas vulling en een verrassend 'groen' tintje. Deze betoverende hapjes lijken rechtstreeks uit de ketel van een heks te komen!
Ingrediënten
1 rol bladerdeeg (vers of diepvries, ontdooid)
150 g verse spinazie
100 g roomkaas (naturel of kruiden variant)
1 teen knoflook (fijngehakt)
50 g geraspte mozzarella
1 eidooier (voor bestrijken)
1 el olijfolie
Snufje zout en peper
Optioneel: een paar druppels groene voedingskleurstof voor extra 'heksen effect'
Decoratie: zwarte sesamzaadjes of kleine stukjes olijf voor 'heksen wratjes'
Instructies
- Verwarm de oven voor op 200°C en bekleed een bakplaat met bakpapier.
- Bak de spinazie: verhit olijfolie in een pan, voeg knoflook en spinazie toe en laat slinken. Giet overtollig vocht af.
- Meng de vulling: roer de spinazie, roomkaas, mozzarella, zout en peper samen in een kom. Voeg eventueel een paar druppels groene kleurstof toe voor een magische look.
- Snijd het deeg: rol het bladerdeeg uit en snijd in vierkantjes van ongeveer 8×8 cm
- Vul & vouw: leg een lepeltje van de vulling in het midden, vouw de punten naar binnen en druk licht aan zodat ze als 'heksenhoedjes' lijken.
- Bestrijk: smeer in met losgeklopte eierdooier en strooi er zwarte sesam of olijf stukjes op als decoratie.
- Bak: 12–15 minuten in de oven tot ze goudbruin en knapperig zijn.
- Serveer warm: leg ze op een zwarte schaal of serveer met een 'bloederige' dipsaus van tomaat of chilisaus.
Notities
- * Vegetarisch & kidsproof: laat de knoflook weg en voeg wat room of ricotta toe voor mildere smaak.
- * Vooruit bakken: bak ze ’s ochtends, warm kort op in de oven net voor het feest.
- * Heksen Presentatie: serveer ze in een 'ketel' (ronde zwarte kom) met wat stoom van droogijs of rookmachine voor een magisch effect.
Waarom kiezen voor De Heksenhap Hapjes?
- Magisch lekker: romig, hartig en krokant in één hap.
- Feestelijk effect: perfect voor Halloween-buffetten en spooky borrels.
- Makkelijk te maken: slechts 20 minuten voorbereiding.
Tips voor variatie
- Extra kruidig: voeg wat chilivlokken of paprikapoeder toe aan de vulling.
- Vleesvariant: meng wat gebakken spekreepjes of hamblokjes door de spinazievulling.
- Mini-versie: snijd het bladerdeeg kleiner voor partyhapjes van één hap.
Wil je naast deze Halloween Snack meer variatie? Bekijk ook eens De Pompoen Pretrepen Speciaal voor bij de griezelige avonden.
🍓 Wil je geen enkele heerlijke recepten missen missen?
Schrijf je gratis in en ontvang elke week de nieuwste recepten in je mailbox!
