Honey Garden – Honing & Yoghurt Fruit Salade

Honey Garden - Honing & Yoghurt Fruit Salade

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: SaladeCuisine: Honing, YoghurtDifficulty: Makkelijk

Aantal Porties

4

Porties

Bereidingstijd

15

minutes

Kook tijdminutes

Totaal Calorieën

1080

kcal

Totale tijd

15

minutes

Honey Garden Salade combineert romige Griekse yoghurt met de zachte zoetheid van honing, fris seizoensfruit en een elegante afwerking met eetbare bloemen. Licht, kleurrijk en feestelijk

Ingrediënten

• 250 g Griekse yoghurt

• 2 el honing

• 150 g aardbeien

• 100 g blauwe bessen

• 1 peer

• 1 perzik

• 100 g druiven

• 50 g Granaatappelpitjes

• 2 el Walnoten of amandelen

• Verse munt blaadjes

• Eetbare bloemen (viooltjes of lavendel)

Instructies

• Meng de yoghurt met honing in een kom.
• Snijd het fruit in kleine stukken en voeg het toe
• Schep voorzichtig om zodat de yoghurt mooi om het fruit blijft zitten.
• Verdeel in glazen schaaltjes of een grote schaal.
• Bestrooi met noten en granaatappelpitjes.
• Werk af met munt en eetbare bloemen.

Notities

• * Voor een frisse twist: voeg wat citroen- of sinaasappelrasp toe.
• * Voor meer romigheid: gebruik kokosyoghurt i.p.v. Griekse yoghurt
• * Serveer in kleine glaasjes als feestelijk dessert.

Waarom kiezen voor Honey Garden Salade?

Honey Garden Salade combineert romige Griekse yoghurt met de zachte zoetheid van honing, kleurrijk seizoensfruit en een elegante afwerking met eetbare bloemen. Licht, fris en toch luxe – ideaal als ontbijt, brunch of feestelijk dessert.

Tips voor variatie

• Tropische tuin: Vervang peer & perzik door mango en ananas.
• Extra crunch: Voeg geroosterde amandelen, pistache of granola toe.
• Floral twist: Gebruik lavendel- of rozenhoning voor een bloemige toets.
• Frisser: Rasp wat citroen- of sinaasappelschil door de yoghurt.

Combineer je salade met een heerlijke Proteïne Smoothie voor een complete maaltijd.