Strong Start – Eiwitrijke Fruit Bowl

Strong Start - Eiwitrijke Bowl - FruitkickBlog

Recipe by Dennis (FruitkickBlog)Course: Fruit BowlCuisine: EiwitrijkeDifficulty: Makkelijk

Aantal Porties

2

Porties

Bereidingstijd

10

minutes

Kook tijdminutes

Totaal Calorieën

450

kcal

Totale tijd

10

minutes

De Strong Start Bowl is een krachtige ontbijt bowl vol proteïne, ideaal om je dag energiek te beginnen. Dankzij kwark of yoghurt, vers fruit en eiwitrijke toppings krijg je een stevige basis na je workout of als voedzaam ontbijt.

Ingrediënten

• 400 g magere kwark of Griekse yoghurt (of sojayoghurt voor plantaardige variant)

• 1 schep (ca. 25 g) vanille- of naturel eiwitpoeder

• 1 banaan, in plakjes

• 100 g aardbeien, in stukjes

• 75 g blauwe bessen

• 1 appel, in blokjes

• Toppings

• 2 el granola (liefst met extra eiwit)

• 1 el chiazaad of hennepzaad

• 2 el noten (amandelen of walnoten)

• 1 el pindakaas of amandelpasta

• Honing of agavesiroop (optioneel)

• Snufje kaneel

Instructies

• Meng de kwark of yoghurt in een kom met het eiwitpoeder tot een glad geheel.
• Verdeel de basis over twee kommen.
• Snijd het fruit en verdeel netjes over de kommen.
• Strooi de granola, chia- of hennepzaad en de noten erover.
• Voeg een lepel pindakaas of amandelpasta toe voor extra kracht.
• Werk af met een drizzle honing of agavesiroop en een snufje kaneel.

Notities

• * Mealprep: snijd het fruit van tevoren en bewaar luchtdicht in de koelkast.
• * Extra eiwitten: gebruik high-protein granola of voeg skyr toe in plaats van kwark.
• * Variatie: vervang banaan door mango of voeg een handje druiven toe voor frisheid.

Waarom kiezen voor de Strong Start Bowl?

• Hoog in proteïne – ideaal na het sporten.
• Vol vitamines en antioxidanten door vers fruit.
• Gezonde vetten en crunch dankzij noten en pindakaas.
• Snelle energieboost voor een productieve dag.

Extra tips

• Gebruik ongezoete eiwitpoeder voor een pure smaak.
• Voeg cacao nibs toe voor een chocolade-touch.
• Probeer seizoensfruit zoals kersen of perzik in de zomer.

Wil je naast deze bowls meer variatie? Bekijk onze Proteïne Smoothie vol smaak en vitamines.