4
Porties15
minutes250
kcal15
minutesEen frisse, kleurrijke fruitsalade met een knapperige bite van walnoten en een lichte honing-limoen dressing. Perfect als ontbijt, tussendoortje of lichte lunch
Ingrediënten
2 appels (in blokjes)
2 peren (in blokjes)
200 g blauwe druiven (gehalveerd)
2 mandarijnen (in partjes)
1 banaan (in plakjes)
80 g walnoten (grof gehakt, licht geroosterd)
2 el honing
Sap van 1 limoen
Optioneel: verse muntblaadjes ter garnering
Instructies
- Fruit voorbereiden – Was het fruit goed en snijd het in hapklare stukken.
- Walnoten roosteren – Rooster de walnoten kort in een droge koekenpan tot ze lichtbruin en geurig zijn. Laat afkoelen.
- Dressing maken – Meng in een kommetje de honing met het limoensap.
- Alles samenvoegen – Doe het gesneden fruit in een grote kom en schenk de dressing erover.
- Walnoten toevoegen – Strooi de geroosterde walnoten over de salade en schep voorzichtig om.
- Serveren – Garneer met verse munt en serveer direct of bewaar maximaal 2 uur in de koelkast
Notities
- * Voeg wat Griekse yoghurt toe voor een romigere variant
- * Gebruik seizoensfruit (bijv. aardbeien of mango in de zomer) voor extra variatie.
- * Rooster de walnoten met een snufje kaneel voor extra warmte in de smaak.
Waarom kiezen voor Walnut Wonder?
Walnut Wonder is een frisse, kleurrijke fruitsalade met een knapperige walnootbite en een lichte honing-limoen dressing. Ideaal voor ontbijt, tussendoor of een lichte lunch.
Voordelen op een rijtje
- Gezond & voedzaam: Boordevol vitaminen, vezels en antioxidanten.
- Heerlijk in balans: Fris fruit + notige crunch + frisse citrusdressing.
- Snel klaar: In minuten op tafel, perfect voor drukke dagen.
- Flexibel: Makkelijk te variëren met seizoensfruit of yoghurt.
Wil je naast deze salade meer variatie? Bekijk onze Detox Smoothie vol smaak en vitamines.
Deze inhoud is alleen beschikbaar voor leden. Log in of registreer om deze inhoud te bekijken.
🍓 Wil je geen enkel smoothie- of fruitrecept missen?
Schrijf je gratis in en ontvang elke week de nieuwste recepten in je mailbox!
